Paleolivet

torsdag den 29. november 2018

Sjove jule mad dekoration ideer

Jeg er altid klar til at lege lidt med maden og lave sjov.

Faldt lige over denne her video med jule deko mad hacks, som jeg synes du også skulle have glæde af.
Den er fra BRAINY CRAFTS FACEBOOK-SIDE




Find mere leg med maden her:

Frugtsjov til dig der elsker at lege med maden

Sjov med spiralizer

Du får også lige

Ideer til sukker og mel-fri juleguf


tirsdag den 20. november 2018

Når det lyder fedt med en madplan, men du ikke orker at planlægge

DU har måske gjort det sådan lidt sproradisk. Lavet en madplan, købt ind samlet.. måske endda gjort lidt klar på forhånd (Food prepping), men...

Lad os lige tage en snak om:

Når det lyder fedt med en madplan, men du ikke orker at planlægge!


Rigtig mange af os, lider af den udfordring. Vi ved godt, det er en god ide, men vi får det ikke rigtig gjort.

Lyt med på videoen og forstå hvorfor (+ find motivationen til at ændre)


Videoen er oprindeligt en livestream fra gruppen Foodprepper Danmark. Du er velkommen i vores fællesskab, hvis det har din interesse. Find gruppen her

***

fredag den 16. november 2018

Spinat- banan smoothie. En sund snack



Hvis du har hængt på her på bloggen længe, ved du, at jeg er stor fan af grønne smoothie. Og at jeg tit laver dem tykke og med protein, så de kan erstatte et måltid.
Jeg har endda samlet alle de bedste i en e-kogebog: Grønne Smoothies

Sådan en slags smoothie er det her ikke!

Det her er nærmere en snack eller et lækkert suplement, til et måltid der måske mangler lidt grønt.
Den kan fx drikkes til morgenmads æggene eller pakkes med lidt isterninger til madpakken eller mellemmåltid. (Jeg pakker bare smoothien-flasken ind i et viskestykke og smider en elastik om).

Værsgo - der fik du lige indtaget ekstra 100 g grønt!

Smoothien er mælkefri og har en skøn cremet forkælelsesagtig smag, fra de ristede hasselnødder og vanilien.


Det er bedst med en kraftig blender. Har du ikke det, så overvej at bruge cashews i stedet.


Spinat banan smoothie


1 banan
100 g frossen spinat
1 håndfuld ristede hasselnødder
1/4 tsk vaniliepulver
3 dl vand


Rist hasselnødderne duftene og let brune på en pande. Tør skallerne af i et viskestykke og kom dem i blenderen med de øvrige ingredienser.

Blend det hele længe nok til at smoothien er cremet og uden klumper.







Har du lyst til at læse mere om Grønne smoothie bogen? Læs med HER

lørdag den 27. oktober 2018

Gratis foredrag om Foodprepping i 2019


Jeg vil gerne invitere dig til mit nyeste foredrag: Nemmere og sundere hverdag med foodprepping.

Jeg afholder pt et i Mårum i januar og et i Hillerød i februar.
Deltag og få


  • Tips og tricks til at gøre det effektiv
  • Overblik over de forskellige metoder
  • Gode råd om opbevaring og holdbarhed
  • Motivation til at komme i gang

Du vil elske dig selv, når først familien er kommet i gang!

Foredraget varer 1½ time og er gratis at deltage i. Det eneste du skal gøre, er at skrive dig på interesselisten, så sender jeg besked, når vi kommer tættere på datoen.

Det kan du gøre lige her: TILMELD TIL FOREDRAG

Er du klar til at gøre hverdagen lidt nemmere og lidt sundere med en lille indsats? Du vil elske det, når først du er kommet i gang.

Ses vi?

Kærlig hilsen Malene


***

torsdag den 27. september 2018

Nøddedip til dine rå grøntsager


Vil du gerne spise flere grøntsager?
Eller have ungerne til at spise flere grøntsager?
Nøddedip er svaret!

Mix straks en nøddedip - skær en masse grøntsager - server!

Nøddedip med grøntsagsstænger


nøddedip.jpg
100 g nødder eller mandler
2 spsk tahin (Eller koldpresset rapsolie)
mindst ½ tsk salt

Grøntsager i stænger fx:
Gulerødder
Agurk
Bladselleri
Stok fra broccoli (skræl stokken først)
Æbler i både


Blend nødderne til fin mel/smør i fx en mini-hakker. Tilsæt tahin lidt ad gangen til du får en cremet dip. Smag til med salt.

Brug nøddecremen til dip af grøntsagsstænger og hård frugt.

Til madpakker kommes dippen i små bøtter og grøntsagsstængerne pakkes for sig.
Ellers opbevares i et glas med låg


Tips!
1.Hvis du ikke tåler nødder kan cremen laves med solsikkekerner eller peanutbutter.
2.Du kan skære bladsellerien i stykker på ca 4 cm. Fylde hulningen med nøddecreme og toppe med rosiner.
3. Du kan røre 1 spsk peanutbutter i nøddedippen. Peanutbutter kan også erstatte nødderne, så skal du bruge ca 6 spsk.

*Peanutbutter er ikke Paleo!

mandag den 10. september 2018

Opskriften på at forbrænde fedt fra kroppen



Hvis du minder det mindste om mig, så er din interesse for at spise sundt, båret af flere elementer.
Du vil fx gerne være god ved dig selv og din familie.
Du vil gerne have max energi til dagen...
Og så vil du gerne.. have en præsentabel figur :-)

At spise masser af grønt.Få protein og fedt i måltiderne bringer dig et langt stykke.
Men mange oplever alligevel, at kroppen holder på fedtet.


På trods af motion og forsøget på at leve op til alle "reglerne" for at gøre det rigtigt.
Så slipper fedtet ikke.


Det handler mindre om kalorier og motion end du tror!


Det handler meget mere om at skabe de rette forhold og balance i kroppen.

Det har jeg lavet to indholdsspækkede webinarer om. Med masser af viden du kan tage og bruge nu og her.  Undervisningen har fået den vildeste feedback fra begejstrede mennesker.
Hvis du vil have evighedsadgang til de 2 masterclasses om henholdsvis "Fedtforbrænding" og "Varigt vægttab", så er det bare at bestille. Du får virkelig valuta for pengene.

Find de 2 masterclass i shoppen;
Find dem her


Der bliver selvfølgelig mulighed for at stille spørgsmål.
Og du får masser af viden, du kan tage direkte action på.


Knus Malene







tirsdag den 31. juli 2018

Citrusmarineret kylling med ananas-salsa og grillet squash


4  kyllingestykker efter eget valg, fx bryst eller lår (tilbered evt. hel kylling og brug resterne i morgen til kyllingemuffins)
2 squash
¾  ananas
1 bundt  purløg
2 fed presset hvidløg
½ chili eller ½ tsk chiliflager
1 øko citron
2 øko lime
1 øko appelsin

Bland kyllinge marinaden af:
Fintreven skal + saft af 1½ lime og 2 citroner +  1 appelsin
1 håndfuld hakket purløg
4 spsk olivenolie
4 spsk vand
½ spsk salt
2 fed hvidløg

Lig kyllingestykker i en pose og hæld marinaden over. Fordel og slå knude.
Lad marinere 2-12 timer på køl.


Salsa: Skær skrællen af ananassen. Fjern den hårde midte.
Tag ¼ ananas fra til salat torsdag. Skær resten i fine tern
Hak eller klip purløg. Fjern kerner fra chili og hak fint
Bland ananas med chili + purløg + ⅛   tsk salt (et nip). Smag til med saften fra den sidste halve lime.

Kyllingen kan tilberedes på grill eller i ovn.
Bagetiden afhænger af din valgte udskæring. Længere tid hvis den indeholder ben.
Ca 20 min ved 215 grader. (Tjek at kyllingesaften er klar i farven)

Skær squash i skiver eller stænger på langs. Pensl squash med olie og krydr med salt og peber. Rist på pande eller grill 4-6 minutter, ved halvvejs.


Tip!

Hvis det indgår i din kost, kan du give kogte ris eller brød  til retten for mere mæthed eller børnevenlighed.