Sådan får du spist flere grøntsager uden at slave i køkkenet

3 smutveje hvis du savner tiden eller energien til at lave den sunde mad, og derfor ikke får det gjort.  Eller du bare hellere vil bruge tiden til noget andet......

 

Grøntsager er KONGE til at skabe forskellige oplevelser i et måltid.

Spis dem IKKE kun for sundheden, men også for oplevelsen og smagen. Det gør bare et måltid mere fuldendt.

Men grøntsager skal tit vaskes, hakkes, snittes ordnes osv og DET tager tid. Heldigvis findes der et par gode smutveje.

3 smutveje til flere grøntsager på den nemme måde:

 

  👉 Smutvej 1 - Køb de færdigsnittede grøntsager

Mange større supermarkeder, har både færdigsnittede grøntsager pakket enkeltvis (som fx på billedet herover fra min Superbrugs, med revne gulerødder og snittet spidskål) eller blandinger.

 

Men Malene, det er jo meget dyrere end at købe posen med gulerødder!!!!

 

Ja det er det, men hvis alternativet er, at du får spist dårlig mad, eller betaler dig fra at nogen laver maden, så er det måske ikke så dyrt.

 

Men de er jo ikke økologiske!!

 

Hvis det med økologien er vigtigt for dig, kan du i stedet finde en ledig og energifyldt stund i weekenden og klargøre dine grøntsager og opbevare dem på køl i luft-tætte beholdere i køleskabet, så de er klar til brug. Få tips til foodprep her
(Jeg går også ind for økologi, og køber det så tit det er muligt)

 

👉 Smutvej 2 - Brug frosne grøntsager.

Gå på jagt efter gode frosne grøntsags-blandinger, så du altid har noget på lager

 

Jeg har opdaget, der er stor forskel på de forskellige supermarked. Så hvis du er træt af de samme 3 blandinger  fra Netto, så gå jagt et nyt sted.
Irma har fantastiske muligheder.
Og jeg er blevet rigtig glad for de mere opfindsomme blandinger fra Rema1000, som bl.a. har en ratatouille blanding og andre gode sager.

 

👉 Smutvej 3 - Lær at snitte korrekt, så går det stærkt.

Snitte og skære-teknikker til det grønne, kan også speede processen op. Brug et par minutter på at lære dem og tjen tiden hjem mange gange.

Her finder du et par eksempler på, snitte-teknikker der kan speede dit arbejde op:

•  Du kan fx snitte et helt spidskål i strimler på under 2 min.

Se videoen om at snitte spidskål

 

• Her finder du en nem og hurtig måde at snitte løg på:

Se videoen om at snitte løg

Søg videre og find dem frem, du bruger mest.


🥦 🥕 God grøntsags-fornøjelse.  🥬🍅

Kærlig hilsen

Malene - din lifecoach

PS.

Den ultimativt nemmeste vej er at blive medlem af foodprepperklubben.dk. På den måde får du hver uge en madplan med opskrifter, der er fyldt med grøntsager. Læs mere her