Paleolivet: Havepesto (mælkefri)

lørdag den 25. juli 2015

Havepesto (mælkefri)

Gå en runde i din have og saml grøn sundhed til din pesto.
Det er nemt og pesto smager jo skønt til næsten alt!
I dag har jeg lavet en pesto af lidt af hvert fra haven. Det startede med at jeg rundede ud i rucolaen og synes det var synd at smide ud.

Havepesto


3 håndfulde grønt, (fx rucola, persille, skvalderkål, små mælkebøtteblade, citronmelisse - du behøves ikke dem alle)
1-2 dl olivenolie
Saft af 1/2 citron
1/2 tsk salt
2 spsk gærflager
1/2 dl solsikkekerner el. pinjekerner.

Hak evt det grønne først.
smid ingredienserne i en minihakler eller lign. Dog kun 1 dl olie. Måske er det nok. Juster konsistensen med mere olie.
Smag til om der mangler salt.
Hvis du mangler mere ostesmag, brug 1 spsk gærflager mere.

Velbekomme

Kærlig hulehilsen
Malene - Madnørd og lifecoach

PS. Hvis du ikke kender til gærflager, kan du læse mere om produktet her


'''
Shoplinks er affiliatelinks til hvor jeg selv plejer at handle. Ingredienserne kan købes hvor som helst, men disse har en fari pris og god kvalitet

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar