onsdag den 27. februar 2013

Yummi mumse Paleo Sushi

Uha, det var godt. Rigtig godt. Og Low carb og det hele.

Jeg lavede sushi i weekenden. Jeg var blevet inspireret af hende her Min Paleo verdens Sushi opskrift
 (Der er i øvrigt masser af god inspiration.



Jeg fulgte mere eller mindre hendes opskrift, inkl. chilimayo. Dog uden avokado, men med meget tyndt strimlet gulerod. Vores fisk var rejer og en frossen laksesteak skåret meget fint.

Vi vik også lidt wasabi og syltet ingefær til. (Og kold hvidvin)

Og jeg siger jer vi guflede. Det var SÅ GODT.
Stor enighed om at det skal vi ha snart igen.
Bastian stod op næste morgen og spurgte om der var mere, for så ville han gerne ha det til morgenmad! Sådan. Men altså - sorry Bastian - vi spiste jo det hele i går, du hjalp selv til.

Næste gang bliver det dog et familie hygge projekt, da jeg synes der var en del arbejde (men jeg er også begynder amatør udi sushi og har ingen af de fine hjælpe-værktøjer). Men mængderne skal være store i vores familie, for at der er nok til os alle 5.

Tak til Minpaleoverden for inspiration!

Vil du have flere opskrifter med fisk? Prøv også:
Fisk med ingefær gulerødder
Thaisuppe med kinarejer (Scroll lidt ned)
Tunfad (En af de nemme)
Tunpandekage
Rejer, marinerede og grillede

1 kommentar:

  1. Hmm.. Det ser godt ud. Der mangler en "like-knap" på bloggen...

    Michael

    SvarSlet