tirsdag den 21. juni 2016

Ananas-salsa - eksotisk tilbehør der gør din dag lidt festligere


En lille lækkerbidsken af et tilbehør.

Ananas-salsa


1/2 ananas
1/2-1 tsk sambal olek eller finthakket rød chili
1/2 tsk salt
5-7 dråber fish sauce
Saft af 1/4 citron
1 forårsløg


Afskal ananas og skær den i fine tern. Pres citronen ud over. Skyl forårsløget og hak den grønne del i fine stykker. Bland alle ingredienserne sammen og lad gerne trække lidt. (Det er ikke et must)

Server til retter der trænger til at blive piftet lidt op med noget sødt/syrligt og overraskende ;-)

Velbekomme.

Hulehilsen Malene


Ingen kommentarer:

Send en kommentar