Uha, måtte lige vise jer et billede af vores udgave af "Eksotisk okse i ovn" fra ugens madplan. Ser det ikke lækkert ud? Det smagte skønt!
Jeg fandt en kalvebov uden ben på tilbud i Brugsen (på 2 kg) og den fungere ganske fint til formålet.
I forhold til den oprindelige opskrift her: http://www.paleolivet.blogspot.dk/2011/11/endnu-en-skn-weekendret-til.html
blev denne udgave uden peberfrugt, spinat og chili, men med lidt mere af alt det andet. Også lidt mindre væde om dyret til at starte med.
Det fungere top fint, og vi havde mad til 2 dage! Prøv det! Nam nam.
Som tilbehør spiste vi pandestegte grønne bønner - stegt ret længe (men de passer sig selv)
*******************'
Ingen kommentarer:
Send en kommentar