Paleolivet: Grøn Smoothiebowl

fredag den 18. marts 2016

Grøn Smoothiebowl

Boost din morgen. Få energi til resten af dagen. Det er faktisk ikke så svært!
 
Det her er en af mine favorit morgenmad for tiden. Den grønne Smoothiebowl.

Mums.
Hvis du kan spise hele portionen, har du lige klaret mindst 300 g grønt/frugt. Og så vil jeg vove at påstå, du også er rimelig mæt for de næste par timer :-)

Der er 1000-vis af fordele ved at starte sin morgenmad med en stor del planteføde. Færre cravings, bedre fordøjelse, masser af vitaminer, god samvittighed, mere energi osv osv.

Dagens smoothie er meget grøn. Men smager sødt og dejligt. Du kan sagtens lege lidt med ingredienserne, efter dine personlige præferencer. Se evt. kommentarer med * under opskriften.

Grøn morgenmads smoothie


150 g løsfrossen spinat
1/2 avokado (uden skal og sten)
1 lille skrællet banan (for LCHF erstat med 1/2 avokado mere eller undlad)
4 frosne jordbær (ca 50 g)
1 scoop plantforce chokolade eller vanilie (proteinpulver, kan erstattes af 1 råt æg)*
3 tsk tahin**
1 1/2 dl vand

Fyld det hele i blender. Blend til jævnt og cremet. Afhængigt af din blender kan du få behov for mere vand.
Server i skål. Drys med knas. Nyd

Knas kan fx være nødder, kerner, kokosflager, kakaonips, birkes, frø, frysetørrede bær, almindelige bær osv.

Kommentarer til opskriften
*De 2 proteinpulver varianter tilføjer sødme. Bruger du æg i stedet, synes du måske ikke din smoothie er sød nok. Så kan du søde ved at tilføje 2 dadler eller afhængigt af dine kostpræferencer bruge anden form form sødemiddel, fx Stevia. Eller du kan tilsætte vanilie og mynte, da den mere aromatiske smag, så vil veje op for mindre sødme.
 
Mht rå æg, så kan du roligt bruge dem. Salmonella er udryddet i Danmark og de giver en dejligt cremet og mættende fornemmelse.

**Tahin +vand kan erstattes af anden plantemælk, fx mandelmælk.


Vil du have flere smoothies / smoothiebowls med grønt?

PS:
Har du generelt svært, ved at få spist det grønne, det rigtige, det der giver dig god energi? Har du de bedste intentioner, men kommer ikke rigtig ud over kanten? Så kig lige med her


Grøn smoothie / Greenie
 

4 kommentarer:

  1. uhm, den lyder lækker :)

    Nogle forslag til en erstatning for mandelmælk? jeg tåler ikke så godt nødder og er ikke så vild med tahin... :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Kokosmælk eller hjemmelavet græskarkerne mælk eller en håndfuld cashewnødder og samme mængde vand som med tahin

      Slet
  2. Jeg vil gerne igan med dem men, Kan man lave dem til et par dage eller skal de laves frisk ? Måske kan man lave dem om aften og spise/ drikke den næste morgen, ? (Jeg står ukristelig tidligt op )

    SvarSlet
  3. Du kan lave den aftenen før. Så foreslår jeg, du hælder den i et stort sylteglas og skruer låget godt på og stillet den på køl. Jeg ville personligt ikke lave til flere dage. Både aht smag og vitaminer.
    Du kan også vælge at have alle ingredienser gjort klar og opbevare i en frostposer, så du bare skal hælde ingredienserne ud af posen og ned i blenederen. Evt sammen m et par isterninger.

    SvarSlet