40 ideer til sund og nærende rejsemad (uden mel og sukker)

Skal du på ferie? Ud og rejse? Med fly? Køre langt i bil? Så har du det måske ligesom mig? Spekulerer  over, hvordan man klarer sig igennem det, uden at skulle leve af underlige sandwich, frituremad og sukker..

Jeg har samlet et par forslag til paleomad der kan tages med på tur. Spises i en lufthavn, en bil og på en rasteplads på vejen.
Pak det i fryseposer, små bokse eller lign. Medbring også gerne en lille gaffel og et par servietter. Er der tale om mange timer, kan et lille frostelement være en fordel.

Vælg 1-3 fra hver kategori, så kan du klare dig langt.

Rejsevenligt grønt: (Det plejer jeg at smide i en frysepose)
Gulerodsstænger
Selleri
Agurkestænger
Peberfrugtstrimler
Radisser
Blomkålsbuketter
Rå rengjorte champignon
Stænger af kineradisse
Cherrytomater
Grønne asparges
Slikærter
Blade fra kål eller salat til at vikle om mere fedtet mad.


Rejsevenligt frugt. (Gå efter det der ikke behøves blive skåret ud)
Æbler
Pærer
Bananer
Blommer
Vindruer
Nektariner
Sharonfrugt
Bakke med blåbær
Mandariner
Kirsebær (husk pose til sten og stængler)
Tørret frugt (spis helst sammen med noget andet aht blodsukker)
Daddelkugler

Rejsevenligt protein
Hårdkogte æg
Frikadeller
Tun på dåse/glas (her får du brug for gaflen)
Muslinger på dåse/glas (gaffel)
Chorizopølse uden mærkelige e-numre (Jeg lever med e250)
Æggemuffins
Tilberedt kylling eller andet kød på spyd

Rejsevenligt fedt / snacks:
Nødder
Mandler
En lille pose blandede nødder, frø, mandler og rosiner/tørret frugt
Oliven i et lille glas/bøtte
Thorbjorgs hørfrø bolle
Guacemole i bøtte/glas (her får du brug for gaflen igen)
Kerne-knækbrød
Solsikkekiks
Kokoscreme
Paleo gulerodsboller med øko-pålæg.
Et lille glas med god olivenolie (som kan hældes på en blandet købt salat)
Ristede saltede mandler
Bananmuffins
Cookie

Vi rejser ikke så langt i år - turen går til Bornholm. Men vi kører tidligt om morgenen, så jeg har valgt:

• Gulerodsstænger
• Agurkestænger
• Radisser
• Vindruer
• Æggemuffins
• Kerneknækbrød
• Oliven

Gode ferie

Hulehilsen Malene

PS. Hvis en eller flere af rejsens deltagere lider af 🚗 køresyge (transportsyge), så læs lige med her.