Smoothiebowl med blåbær og persille

Jeg elsker at lave en tyk smoothie fyldt med grøntsager, hælde den i en skål og drysse med lidt af hvert!

Jeg får bare lige spist lidt ekstra grøntsager på den måde.

I dag puttede jeg fx en stor håndfuld persille i sammen med den frosne broccoli.

Og så smager det samtidig syndigt godt.

De fleste af mine smoothies mætter rigtig meget og er samtidig veganske. Det giver kroppen et boost og fordøjelsen et break.

For ekstra fordøjelsesbonus drysser jeg tit med knuste hørfrø.

Men det vigtigste er selvfølgelig at de smager magisk godt!

Her får du et eksempel på dagens smoothie / Greenie. Der er ikke eksakte mål på, prøv dig frem og smag til!

Blåbær og persille smoothiebowl



1 Skive økocitro

4-5 cm squash

1/2 lille avokado

1 lille banan

En kæmpe håndfuld bredbladet persille med stilke

1 håndfuld frossen broccoli

1 håndfuld frossen blåbær

1 scoop plantforce risprotein m vanilie (eller æg eller anden proteinpulver)

Friske mynteblade (tørret kan også bruges)

Vand

Isterninger

Det hele blendes fint.

Tips!

• Du behøves ikke isterninger hvis nogen af ingredienserne er frosne!
• Du kan vælge en af de 3 grønne sager og bruge mere af den.
• Mynte kan undlades.
• Bruger du andet proteinpulver eller rå æg i stedet for, tilsæt da lidt vanilie.
• Nøddemælk eller grøn juice kan bruges i stedet for vand.
• Cashew nødder og vand, kan også anvendes i stedet bare vand

Ps! Hvis du er vild med konceptet "Grønne smoothies" som genvejen til flere grøntsager, så overvej om du skal investere et par håndøre i e-bogen Overskud med grønne smoothies, og få din helt egen samling af lækre varierende grønne smoothies til enhver lejlighed. Der er tilfredshedsgaranti (altså pengene retur hvis du ikke er tilfreds).
 LÆS MERE HER

Kærlig Hulehilsen 

Malene

Denne opskrift på grøn smoothie /smoothiebowl er glutenfri, mælkefri og velegnet til børn og voksne.

PS. Du kan også hente den gratis guide til at sammensætte din grønne smoothie. Få den lige HER.