Paleolivet: Nøddedip til dine rå grøntsager

torsdag den 27. september 2018

Nøddedip til dine rå grøntsager


Vil du gerne spise flere grøntsager?
Eller have ungerne til at spise flere grøntsager?
Nøddedip er svaret!

Mix straks en nøddedip - skær en masse grøntsager - server!

Nøddedip med grøntsagsstænger


nøddedip.jpg
100 g nødder eller mandler
2 spsk tahin (Eller koldpresset rapsolie)
mindst ½ tsk salt

Grøntsager i stænger fx:
Gulerødder
Agurk
Bladselleri
Stok fra broccoli (skræl stokken først)
Æbler i både


Blend nødderne til fin mel/smør i fx en mini-hakker. Tilsæt tahin lidt ad gangen til du får en cremet dip. Smag til med salt.

Brug nøddecremen til dip af grøntsagsstænger og hård frugt.

Til madpakker kommes dippen i små bøtter og grøntsagsstængerne pakkes for sig.
Ellers opbevares i et glas med låg


Tips!
1.Hvis du ikke tåler nødder kan cremen laves med solsikkekerner eller peanutbutter.
2.Du kan skære bladsellerien i stykker på ca 4 cm. Fylde hulningen med nøddecreme og toppe med rosiner.
3. Du kan røre 1 spsk peanutbutter i nøddedippen. Peanutbutter kan også erstatte nødderne, så skal du bruge ca 6 spsk.

*Peanutbutter er ikke Paleo!

Ingen kommentarer:

Send en kommentar