Inspirationsliste: grønt til madpakken.

Jeg har bemærket, at rigtig mange madpakker indeholder:
 nogle madder + grønt i form af gulerod eller agurk uden den store variation.

Hjemme hos os, har vi leget rigtig meget med at putte al slags grønt i madpakken og ungerne er faktisk superglade for det.

Så i dag tænke jeg, skulle være lidt inspiration til hvad der kan puttes i den madpakke af grønne sager.









 Inspiration til grønt i madpakken

• Rå blomkålsbuketter
• Rå hele champignon (stort hit, men vennerne  i skolen synes det er lidt mærkeligt)
• Radiser
• Broccolistok. Skær stokken af brocollien. Skær skindet af med en kniv der føres langs stokken, bare sådan så den er fri for det sejeste. Skær den befriede stok i stænger og put i madpakke (hvis altså ikke, du er kommet til at spise dem alle sammen selv, fordi de bare smager SÅ godt)
• Skrællede rå jordskokker (det er også lidt af en favorit. Kan evt skæres i stænger)
• Tomater (okay, den er måske lidt oplagt)
• Lille bøtte med frosne ærter
• Peberfrugt i stænger
• Store stykker rå hvidkål
• Kogte majskolber skåret i handy stykker (Vælg fra hvis du er strikt Paleo eller LCHF)
• Rå glaskål i stænger
• Asparges rå eller kogt alt efter hvad ungerne bedst kan li (mange foretrækker dem rå, så hvis dit barn ikke kan lide kogte asparges, så lok lige ham/hende til at smage på en rå)
• Squash
• Sukkerærter/slikærter
• Friske ærter i bælg (i sæson)
• Blegselleri (ikke hot på "vores" liste, for ingen i huset kan li det, men kan dine unger li det, så er det oplagt som sprød snack i madpakken). Bladselleri kan også skæres i kortere stænger, fyldes med mandelsmør og rosiner - se det kan min mellemste søn li!
• Gulerødder skåret i mønter og blandet med mandler eller andre nødder.
• ½ avokado

Høst fra have og drivhus i slutningen af oktober!!

Måske har du forslag, som jeg ikke har tænkt på - indenfor grønsagskatagorien - så vil jeg rigtig gerne høre dem. Ny inspiration er altid godt.

Hulehilsen Malene

PS. Savner du helt generelt inspiration til madpakken eller frokosten, så er e-bogen: Paleolivets madpakkebog fyldt med mere end 100 forslag til hvad der kan fyldes i madpakken så både børn og voksne frydes! Små mini Paleopizzaer, lækre salater, sjove frugt og grønt dyr. Fingervenlig mad. Hurtig mad - mad der kan fryses og ligge klar. Du finder det hele i bogen!
For at læse mere om bogen og bestille: KLIK HER