Sidste uges madplan fungerede slet ikke for mig. Vejret var fedt. Og jeg havde lyst til at eksperimentere og prøve nyt. Jeg fik bl.a. afprøvet opskrifter fra "stenalderkost"-kogebogen, som jeg anmeldte i fredags. Jeg har også eksperimenteret med at lave pasta carbonara. Den skal lige ha et forsøg mere, selv om ideen var god. Så den opskrift må vente lidt endnu.
Men alt det skal da ikke afholde mig fra at lave en ny madplan. For de dage hvor det virker. Jamen, hvor er det dejligt, når man ikke skal tænke så meget.
Da bloggen også har en del LCHF-læsere, har jeg i dag forsøgt mig med en lille ekstra service, til hvordan madplanen kan laves til LCHF. Du kan også bruge den, hvis du fokusere meget på vægttab pt.
Paleo madplan uge 37
Mandag.
Rester fra søndag:
Karrygryde med banan og saltede cashewnødder
(for LCHF lav den uden banan. Cashewnødderne betragtes som liberal LCHF)
Tirsdag:
Vi har lidt travlt, så jeg tænker vi kan spise kogt blomkål toppet med en god mayo-dressing og rejer eller Middagssalat med laks og rejer
(for LCHF spring frugten i salaten over)
Onsdag:
Kogt Øko-skinke med Fennikelsalat med blåbær og pære
(For LCHF lav salaten uden pære og tilsæt i stedet en fedtkilde, fx fetaost.)
Torsdag:
Resterne af øko-skinken kan bruges som topping på en Rootza
(For LCHF lav din rootza-bund af blomkål, hvidkål og evt knoldselleri som er liberal LCHF. Top med rigeligt fed ost)
Fredag
Andebryster med rosmarinsovs (på billedet er de serveret med kartofler, men jeg vil servere dem med ovnbagte pastinakker eller Pastinak fritter, da jeg lige har fået lækre pastinakker i min grøntkasse)
(For LCHF server med bønnefritter i stedet)
Lørdag:
Har jeg kærestedag med hulefar, så vi spiser nok ikke hjemme.
(For LCHF undlad at drikke vin på din date. hi hi hi)
Søndag:
Så er vi på den igen, med dobbeltportion, som gerne skal kombineres lidt med noget tøm-køleskabet-agtigt....
Måske vil jeg lade mig inspirere af denne ret
Marrokansk lammegryde med citronbulgurog så lave citronbulgur af blendede rå grøntsager fra mit køleskab. Både rodfrugter og blomkål og broccoli kan bruges. Tilbered det som bulguren men kog kun 1 min og brug endelig mere end 1 dl pr person.
(Denne ret anbefales ikke til LCHF)
Thats it! Enjoy!
Hav en dejlig uge. Hulehilsen Malene
Find mange flere Paleo madplaner ved at klikke linket herunder:
Klik her for at se alle Paleolivets madplaner (Når du klikker ligger den nyeste madplan øverst - altså denne - men scroller du ned, finder du alle de andre!)PS PS PS...
Har du lyst til at komme på VIP-listen og få nyhedsbreve fra Paleolivet engang i mellem? Du får også en velkomstgave i form af en pdf med 7 nemme hurtige Paleoaftenmåltider!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar